Кухонный нож VICTORINOX R18141 Мод. FIBROX FILLETING 5.3763.20 (20см)
Филейный нож Victorinox Fibrox (5.3763.20) узкое гибкое лезвие 20 см
ГИБКИЙ НОЖ ДЛЯ ФИЛЕ С НЕСКОЛЬЗЯЩЕЙ РУКОЯТЬЮ
Произведите должное впечатление на своих гостей и достигайте новых высот в приготовлении изысканных блюд - с помощью нашего ножа Victorinox Fibrox Filleting Knife любую рыбу можно нарезать на тончайшие, изумительные ломтики филе. Благодаря острому гибкому лезвию и эргономичной нескользящей рукоятке Fibrox обеспечивается невероятное режущее усилие и динамика, позволяющие точно выполнить каждый разрез.
Нескладной
Ножи, не имеющие механизма складывания: лезвие жёстко закреплено в рукоятке. Подобные модели проигрывают складным в удобстве переноски — не только за счёт крупных габаритов, но и из-за того, что на лезвие нужен чехол. Однако они имеют и свои преимущества, главными из которых являются простота, невысокая стоимость и в то же время надёжность, незаменимая при высоких нагрузках. Достаточно сказать, что, к примеру, охотничьи ножи традиционно являются нескладными.
Складной
Модели с возможностью складывания. В ножах чаще всего при складывании лезвие поворачивается вокруг оси, установленной у основания, на 180°, благодаря чему режущая кромка прячется в рукоятке, а снаружи остается только обух; но есть и другие варианты, например, «фронталка» (см. «Дополнительно») или бабочка (см. «Тип»). Мультитулы, в свою очередь, практически все делаются складными (исключения бывают крайне редко), однако в них процедура несколько отличается.
В любом случае складная конструкция удобна для транспортировки инструмента: он занимает меньше места, а вероятность нежелательного контакта режущей кромки с окружающими предметами практически сводится к нулю. С другой стороны, механизм складывания увеличивает стоимость ножа и несколько снижает его надежность по сравнению с нескладными (впрочем, последнее актуально только для самых тяжелых работ).
- нержавеющая сталь